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Commerce de proximité

Le Caveau de Bacchus : mieux qu'un caviste, un "maître-caviste"
Marketing - Vente

Le Caveau de Bacchus : mieux qu'un caviste, un "maître-caviste"

Par Frédéric Villiers

C'est une distinction que peu de commerces de vins obtiennent : depuis début 2021, Matthieu Pibarot a accédé au titre de "maître-caviste", dont seule une quinzaine de boutiques [...]

Paris Shop & Design : Découvrez les 6 lauréats 2021
Votre point de vente

Paris Shop & Design : Découvrez les 6 lauréats 2021

Par Julien Ruffet

Quelles sont les initiatives réussies en matière de design et d'architecture dans les espaces de ventes parisiens ? Impulsés par la CCI de Paris, les 6 lauréats gagnants [...]

JNCP : 173 villes participantes et beaucoup d'activités
Actualités

JNCP : 173 villes participantes et beaucoup d'activités

Par Julien Ruffet

Samedi 9 octobre 2021 a eu lieu la journée nationale des commerces de proximité (JNCP) dans 173 villes. Pour cette 13e édition de l'évènement, des animations et rencontres [...]

Covid : l'Auberge des Tilleuls ose le distributeur
Marketing - Vente

Covid : l'Auberge des Tilleuls ose le distributeur

Par Clément Laré

Pour faire face à la fermeture des restaurants, L'Auberge des Tilleuls de Marnac a trouvé une solution originale : un distributeur de plats à emporter. Une expérience fructueuse [...]

Françis Palombi : "L'État devrait calculer ses aides en fonction du préjudice réel de chaque commerçant, et non pas de ses propres normes, délais et seuils"
Actualités

Françis Palombi : "L'État devrait calculer ses aides en fonction du préjudice réel de chaque commerçant, et non pas de ses propres normes, délais et seuils"

Par Frédéric Villiers

Francis Palombi, président de la Confédération des commerçants de France, ne jette pas la pierre aux services de Bercy. Mais les plans d'aide, mis en place depuis le premier [...]

SlimFreddy's, l'ancien trader révolutionne le burger
Marketing - Vente

SlimFreddy's, l'ancien trader révolutionne le burger

Par Clément Laré

Avec leur concept, Fred Vibert et Camille Boulange veulent révolutionner le fast-food. Des procédés innovants et choix audacieux pour leur ouverture les ont conduits vers [...]

JNCP : une journée pour célébrer les commerces et artisans de proximité
Actualités

JNCP : une journée pour célébrer les commerces et artisans de proximité

Par Julien Ruffet

Samedi 9 octobre 2021 aura lieu la journée nationale du commerce de proximité (JNCP). Ce sera l'occasion pour les commerçants et artisans de saluer les clients pour leur [...]

[Les Pros ont du Talent] Les Jumeaux, la boucherie halal haut de gamme
Marketing - Vente

[Les Pros ont du Talent] Les Jumeaux, la boucherie halal haut de gamme

Par Julien van der Feer

Créé en 2014, les Jumeaux propose de la viande et de la charcuterie halal bio et haut de gamme. Un pari gagnant, le commerce compte aujourd'hui une vingtaine de collaborateurs. [...]

[Les Pros ont du Talent] Davaï, les vêtements pensés pour les femmes
Marketing - Vente

[Les Pros ont du Talent] Davaï, les vêtements pensés pour les femmes

Par Julien van der Feer

Créée en 2010, Davaï est une marque de vêtements réalisée et vendue à Paris. Son concept : faire des habits pour toutes les périodes de la vie d'une femme. Pour se faire [...]

Le secret de Tarantola, le plus vieux magasin d'Annemasse
Marketing - Vente

Le secret de Tarantola, le plus vieux magasin d'Annemasse

Par Delphine Goater

C'est le plus ancien magasin d'Annemasse. Après son arrière-grand-père, son grand-père et son père, Luc Tarantola est la 4e génération à tenir cette boutique de textile très [...]

[Les Pros ont du Talent] Le Bellis, boulangerie traditionnelle et humaine
Ressources humaines

[Les Pros ont du Talent] Le Bellis, boulangerie traditionnelle et humaine

Par Julien van der Feer

Le Bellis est une boulangerie artisanale située à Arcachon. Son dirigeant, Gaëtan Cossoul, a l'amour du travail bien fait et chouchoute ses salariés. Une stratégie payante [...]

[Les Pros ont du Talent] La Cave de la Ria, passionnément vin
Marketing - Vente

[Les Pros ont du Talent] La Cave de la Ria, passionnément vin

Par Julien van der Feer

La Cave de la Ria a été créée en 2017 à Belz dans le Morbihan. Le concept : la mise en avant de vins travaillés en biodynamie, de bières artisanales et ainsi que de l'épicerie [...]

[Les Pros ont du Talent] Mixape, le concept qui mixe vêtements, vinyles et bar
Marketing - Vente

[Les Pros ont du Talent] Mixape, le concept qui mixe vêtements, vinyles et bar

Par Julien van der Feer

Mixape est une boutique de vêtements et de vinyles, mais aussi un bar. Créé en 2014 à Angers, le commerce a connu une croissance continue depuis sa création. En 2019, Maxime [...]

[Les Pros ont du Talent] Librairie Bulle, la BD en grand
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Par Julien van der Feer

Créée en 1982, la librairie Bulle est spécialisée dans la bande dessinée. Un secteur en plein développement sur lequel Samuel Chauveau, le dirigeant, a su surfer. Son entreprise [...]

Le Cent Huit : un restaurant, café et librairie à Paris
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Par Frédéric Villiers

Un restaurant... mais aussi une librairie ! C'est le concept innovant qu'a installé Rosa Aoudia dans le XIXe arrondissement de Paris. Pour réunir en un même lieu les nourritures [...]

[Les Pros ont du Talent] Christophe Fromager ou le fromage design
Marketing - Vente

[Les Pros ont du Talent] Christophe Fromager ou le fromage design

Par Julien van der Feer

Christophe Gonzalez a ouvert sa fromagerie Christophe Fromager en 2018 au Pays basque, après des études en école de commerce. La raison : son amour pour la gastronomie française, [...]

Renaissance Cuir rénove les souliers jusqu'au canapé
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Par Frédéric Villiers

Dans leur boutique Renaissance Cuir, en plein centre de Paris, Christophe Péro et Sébastien Monier rénovent, réparent, customisent ou colorent tout article en cuir. Une activité [...]

Les Rebelles Ordinaires, la librairie qui fédère sa communauté
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Les Rebelles Ordinaires, la librairie qui fédère sa communauté

Par Frédéric Villiers

La librairie "les Rebelles Ordinaires", installée depuis trois ans à la Rochelle, se veut un lieu différent : sa disposition et l'encouragement à feuilleter sur place visent [...]

[Les Pros ont du Talent] L'Atelier Emera marie transmission et savoir-faire
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[Les Pros ont du Talent] L'Atelier Emera marie transmission et savoir-faire

Par Julien van der Feer

Des robes de mariée pensées, créées et fabriquées en France. C'est l'Atelier Emelia, une TPE familiale créée en 2016, dont l'atelier est situé à Nemour et la boutique à Paris. [...]

[Les Pros ont du Talent] La pâtisserie Kubo allie art olfactif et gustatif
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Par Julien van der Feer

Créée en 2016 à Paris, la pâtisserie Kubo associe le parfum et la pâtisserie. Concrètement, les senteurs viennent illustrer le gâteau en étant travaillées autour des mêmes [...]

Mono-produit : une affaire d'expert
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Par Auriane Velten

En ces temps de remise en cause du modèle de la grande distribution, ouvrir un commerce mono-produit est une idée tentante. La spécialisation a en effet des atouts, notamment [...]

Christophe Fromager, quand les fromages ressemblent à des pâtisseries
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Par Julien van der Feer

Depuis sa fromagerie du centre de Bayonne, Christophe Gonzalez lance un nouveau concept : le fromager qui dessine ses spécialités comme des gâteaux, inventifs et spectaculaires. [...]

[Les Pros ont du Talent] Chai Pierre, la reconversion d'un caviste passionné
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Par Julien van der Feer

Le caviste et bar à vin Chai Pierre, situé à Brive-la-Gaillarde, ne connaît pas vraiment la crise. La raison de ce succès : la reconversion d'un passionné et une communication [...]

Thierry Court, le pâtissier qui a gardé une âme d'enfant
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Par Frédéric Villiers

Thierry Court connaît un vrai succès grâce à sa sa gamme de bonbons et biscuits haut de gamme (et régressif). Un succès qui vient aussi de sa participation à l'émission le [...]

40% des Français veulent soutenir les commerces de proximité
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Par Julien Ruffet

Avec la réouverture des commerces, 40% des Français s'apprêtent à changer leur habitude de consommation pour être acteur de leur survie. C'est ce qu'indique une étude menée [...]

Atelier Émelia, le pari de tout recommencer
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Par Auriane Velten

Avec Atelier Émelia, Sophie Delaroche a réussi le mariage parfait. Ses compétences en marketing et communication modernes s'accordent à merveille avec le savoir-faire de [...]

Commerce indépendant : travailler le digital pour être visible localement
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Par Julien van der Feer

Si cela n'était pas déjà clair, la crise sanitaire a prouvé l'intérêt des entreprises à se faire connaître dans leur aire géographique proche. Or, désormais, ce type de communication [...]

Maison Gazelle, la pâtisserie orientale haut de gamme
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Par Frédéric Villiers

Dans sa boutique parisienne, Sara Boukhaled révolutionne la tradition des cornes de gazelle... Oubliez tout ce que vous connaissiez sur la pâtisserie orientale !