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[Les Pros ont du Talent] Christophe Fromager ou le fromage design

Publié par Julien van der Feer le - mis à jour à
[Les Pros ont du Talent] Christophe Fromager ou le fromage design

Christophe Gonzalez a ouvert sa fromagerie Christophe Fromager en 2018 au Pays basque, après des études en école de commerce. La raison : son amour pour la gastronomie française, notamment le fromage.

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Christophe Gonzalez a ouvert sa fromagerie Christophe Fromager en 2018 au Pays basque, après des études en école de commerce. La raison : son amour pour la gastronomie française, notamment le fromage. L'artisan aime retravailler les produits, avec du saké, des feuilles de cerisier ou encore des truffes et de la pistache.

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Autre particularité : un établissement qui met en valeur les produits, aussi bien dans la vitrine que dans l'agencement intérieur. Malgré l'année Covid, le chiffre d'affaires de Christophe Fromager a progressé de 30%. Depuis début 2021, il espère croître de nouveau de 20%. Sa stratégie consiste à miser sur les réseaux sociaux, notamment Instagram.

Sa fierté est de recevoir les compliments de ses clients. "Ma boutique fait venir et mes fromages font revenir", conclut-il.

Les Pros ont du Talent est un événement organisé par Artisans Mag' et Commerce Mag'. Pour voter pour le ou le commerçant(e) de l'année, rendez-vous sur le site officiel de l'événement.
Pour s'inscrire à l'évènement : https://www.lesprosontdutalent.fr/registration/register
Télécharger le dossier de candidature : https://www.lesprosontdutalent.fr/content/participer

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