[Idées d'ailleurs] 9 bars et restaurants qui sortent du lot
Innovants, respectueux de la nature ou conceptuels, voici neuf bars et restaurants aux projets bien marketés qui s'illustrent par leur originalité. Tour d'horizon dans le monde de la restauration.
Je m'abonneBelgique - Un restaurant profondément original
Immergé au fond d'une piscine bruxelloise, le Deep Dinner se veut "le premier restaurant sous-marin permanent du monde " . Avant de passer à la dégustation, les convives doivent faire le grand saut dans un bassin: là, ils atteignent une sphère à l'intérieur de laquelle ils peuvent s'installer autour d'une table afin de faire honneur à leur repas.
L'expérience, décalée, dure deux heures. Le restaurant est accessible aussi bien aux plongeurs confirmés qu'aux débutants, à qui est proposée au préalable une initiation d'une heure par un instructeur. Une découverte qui a un coût : 99 euros incluant l'entrée à la piscine, une plongée jusqu'à 45 minutes et le repas (148 euros avec la formation).
(publié dans Commerce Mag' n°169)