Concept

IceRoll, c'est de la crème glacée, du bruit et du spectacle. Quentin Bourdonnay, l'un des trois associés, s'est inspiré de la street-food asiatique pour inventer [...]

Pascal Gaub est volailler de père en fils, officiant uniquement dans la volaille depuis 50 ans. Il veille scrupuleusement au choix de ses éleveurs et veut [...]

Depuis la fin de l'été, à Paris, la laiterie La Chapelle fabrique et affine ses premiers fromages. Une initiative que son fondateur a voulu méthodique et [...]

Un commerce atypique pour ceux qui doutent. C'est l'idée du concept créé par Cyril Malagnat avec la librairie-café-galerie "Les Gens qui doutent", ouverte à [...]

Un poulet de qualité et des accompagnements haut de gamme. Voilà ce que les clients des 3 Coqs, une rôtisserie lilloise, peuvent trouver dans leur assiette. [...]

Ouvert en Lorraine à la fin de l'été 2017, La Verrerie est un lieu atypique qui propose à la fois de découvrir un savoir-faire artisanal -le travail des souffleurs [...]

Ancienne directrice de clientèle dans la publicité, Sabine Lachaume a entrepris de changer de vie professionnelle en reprenant une fromagerie lyonnaise. [...]

Innovants, respectueux de la nature ou conceptuels, voici neuf bars et restaurants aux projets bien marketés qui s'illustrent par leur originalité. Tour d'horizon [...]

À Lyon, Schéhérazade Borreani et son équipe de coiffeurs visagistes, barbiers et esthéticiennes bichonnent cheveux et barbes des hommes à coups de ciseaux et de [...]

Ouvert à Paris en avril 2017, Laboté fabrique sur mesure les cosmétiques de ses clientes et les conseille en fonction de leur type de peau. Un concept qui mise sur [...]

L'expertise opticien alliée à une nouvelle expérience client premium: voilà l'idée que voulait transmettre l'enseigne Alain Afflelou dans son nouveau concept [...]

À deux pas de la gare de Lyon, à Paris, un laboratoire d'échange, le Social Bar, a ouvert ses portes en octobre 2016. Solidaire et collaboratif, le lieu rénove [...]