Franchise : 5 enseignes tricolores qui veulent monter en puissance en France en 2018
La Frituur met la frite belge au goût du jour
Ici, pas de burger avec des frites. Mais plutôt l'inverse : de la bonne frite belge avec des accompagnements (fricandelle ou viandelle -ce sont des saucisses-, croquettes de fromage...) et des sauces, une quinzaine de variétés différentes.
Autre particularité du concept La Frituur, qui est bien d'origine française même si son site est en .be, il se décline en trois formats : la boutique, le food truck, et enfin le container, en développement.
Alors que la première boutique en propre a ouvert en propre à Strasbourg en décembre 2015, l'enseigne s'est lancée en franchise en juin 2017. Elle compte actuellement 2 points de vente en propre -dont un à l'ouverture imminente, toujours à Strasbourg- et 2 en franchise, dont 1 à Haguenau (Alsace) et un food truck.
En phase de développement, elle projette 3 à 6 nouvelles ouvertures en France en 2018, dont les deux tiers en franchise et le tiers en propre.
Droit d'entrée : 15 000 euros (boutique) ou 12 500 euros (food truck)
Apport personnel : 50 000 euros (boutique) ou 20 000 euros (food truck)
CA : NC
Photo : une partie de l'équipe avec à droite, Christophe Fliegans, directeur associé
