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Un fast-food raffiné

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Une réputation bien assise

Photo: le lieu est composé de lames de hêtre brut massif, ponctuées de source lumineuse rappelant la lumière du jour

Après Toulouse, de nouveaux projets se profilent à l'horizon. Une première franchise pourrait ouvrir à Paris, et d'autres seraient également envisagées dans les grandes villes françaises. Le concept resterait le même, à une petite différence près: le menu sera enrichi de produits issus du patrimoine gastronomique local.

Mallory Lalanne

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