Le Cent Huit : un restaurant, café et librairie à Paris
Un restaurant... mais aussi une librairie ! C'est le concept innovant qu'a installé Rosa Aoudia dans le XIXe arrondissement de Paris. Pour réunir en un même lieu les nourritures terrestres et le plaisir littéraire.
Je m'abonneUne recette commerciale éprouvée
"J'applique le principe des supermarchés qui proposent des chewing-gums devant les caisses : le client ne vient pas pour ça, mais il profite de l'opportunité", dévoile Rosa Aoudia. Sauf qu'ici, les confiseries sont des livres... La dirigeante a su se montrer prudente : après avoir vendu son premier établissement, elle reprend un lieu de seulement 60 m2, "avant de me rendre compte que nous pouvions oser plus grand ! "
Finalement, la place n'est pas perdue : profitant des tablées installées parmi les rayonnages, la librairie propose des événements : "quand on invite des auteurs, on peut se permettre le luxe de les asseoir autour d'un repas avec les lecteurs", dévoile-t-elle. Une stratégie qui rompt tout de suite la glace et offre un moment beaucoup plus convivial.