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Yuman, un restaurant bio et locavore

Publié par Julien van der Feer le
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© Olivier Degorce

Gilles Tessier, le fondateur de Yuman

Gilles Tessier est un voyageur. Après 18 ans dans des grands groupes pharmaceutiques, en France et à l'étranger, il change de cap et se lance dans des projets éthiques.

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