Retail : 10 alternatives au magasin traditionnel
Le LAB - EkoPlaza
Ekoplaza, une chaîne néerlandaise de supermarchés bio, a ouvert en février 2018 à Amsterdam, le premier magasin avec un rayon 100% sans plastique. Cette initiative a été déployée en partenariat avec l'organisation de préservation de l'environnement A PLastic Planet. Dans ce magasin, 700 produits sont proposés sans emballage plastique : viande, féculents, céréales etc. au profit d'une présentation en vrac, sous emballages en bioplastique ou en verre, avec le label "Plastic Free Mark" apposé sur chacune des références.
"Il y a un réel mouvement sur l'économie des déchets qui émerge partout dans le monde. Il n'est donc plus rare de voir se développer de nouvelles initiatives dans ce sens, en particulier chez les distributeurs : venir avec sa bouteille pour la remplir d'eau, d'huile etc., penser à prendre son sac réutilisable pour porter ses courses etc.", confirme Hélène Ortola.
Source : Livre 40 Innovations Retail, l'ère de l'expérience client du vendeur passionné et du magasin connecté
