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Par Julien van der Feer
Le Bellis est une boulangerie artisanale située à Arcachon. Son dirigeant, Gaëtan Cossoul, a l'amour du travail bien fait et chouchoute ses salariés. Une stratégie payante : le commerce est passé de 400 000 euros de CA en 2019 à 700 000 en 2021.
Par Julien van der Feer
Issue d'une reconversion professionnelle, Maéva Parent s'est découvert une passion pour la couverture. Et le métier lui rend bien. Depuis 2017, elle a doublé son chiffre d'affaires à 400 000 euros.
Par Julien van der Feer
Le commerce a été créé en 1921 par l'arrière grand-père de Pascal Tepper, l'actuel dirigeant. Le boulanger, MOF depuis 2000, s'attèle à promouvoir son savoir-faire, aussi bien en France et à l'étranger.
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