Aménagement : 4 pistes à suivre pour rendre son commerce attractif

Qui suis-je ? Pourquoi ce projet ? Loin de toute introspection, ce sont, aujourd'hui, les questions auxquelles les commerçants doivent s'atteler à répondre pour séduire leurs clients tout en se différenciant de la concurrence.

À l'heure, en effet, où les entreprises rivalisent d'inventivité pour offrir aux consommateurs une expérience, un moment marquant, unique, véhiculant une émotion, les commerces les plus attractifs sont ceux qui, à travers leurs choix d'aménagement, racontent une histoire.

" Trois mots-clés : cohérence, différence et personnalité ", détaille Hélène Lafourcade, présidente directrice générale de ­Good2Know, agence de global merchandising.

Autrement dit, au-delà des tendances, l'ensemble de vos choix d'aménagement doit concourir à créer une image unifiée de l'identité que vous souhaitez construire, image qui doit être en corrélation avec celle développée sur votre site Web, et exprimer votre personnalité de dirigeant, votre motivation, ce qui vous différencie.

Concrètement, " si on dispose de plusieurs vitrines, on pourra dans l'une d'elles mettre en scène son patrimoine, installer une tablette numérique pour ­montrer son savoir-faire, afin de déclencher l'entrée en boutique " , suggère la p-dg.

1. Révéler ses coulisses

Cette nécessité étant posée, force est de constater que, dans cette optique, de nombreux commerçants ont fait le choix de recréer, en point de vente, un atelier de création ou fabrication de produit (pain et viennoiseries, cocktails, parfums, bijoux artisanaux...). L'objectif est de renforcer le récit autour de leur savoir-faire ou encore de leur appartenance à un patrimoine, tout en faisant de la pédagogie autour de leur produit.

Un choix d'aménagement qui reflète, en même temps, une autre tendance identifiée par l'architecte d'intérieur Michael Malapert : la transparence. Autrement dit, la volonté d'ouvrir ses coulisses aux regards.

" Les cuisines ouvertes dans les restaurants, ce n'est pas nouveau, mais cette transparence est arrivée plus récemment dans d'autres secteurs, comme la mode. Je pense par exemple à Vuitton qui a mis en place des ateliers de ­personnalisation où il est possible de faire graver ses initiales sur un produit ", développe l'expert, spécialisé dans la conception et le design ­d'établissements recevant du public, notamment les cafés et restaurants.

Sans aller jusque-là, vous pouvez aussi opter pour un agencement racontant un univers. Ainsi, un vendeur de streetwear choisira du mobilier d'usine pour créer un décor industriel.

Également, " l'agencement illustre un métier, par exemple, le travail du cuir, à travers la présentation des outils qui servent à cela ", explique Claudine Blanckaert, formatrice à l'École supérieure de design commercial au sein de la CCI de Nîmes. Et s'assurer aussi : " Il s'agit de faire rêver, raconter une histoire. "

4murs revoit son aménagement

AVANT

Un magasin 4murs avant la mise en place du nouveau concept. Les produits sont déclinés par couleurs successives.

APRÈS

Repensé en 2015 avec l'agence Good2Know, le magasin 4murs du Havre (Montivilliers) mise sur une nouvelle segmentation produit (décoration) et sur une harmonie de couleurs qui contribuent à rénover et moderniser le concept.

2. Créer une ambiance "comme à la maison"

Relater un récit passe aussi par la façon de mettre en scène ses produits. Présenter un vélo dans un espace de nature reconstitué avec terre et gazon, une tenue de sport à côté d'un appareil de fitness... Efficace pour vendre, car cela suscite l'imagination, transporte les clients ailleurs.

Une autre technique consiste à créer des assortiments de produits (présenter des assiettes avec des verres et des couverts, un bijou sur une chemise...) dans le but de suggérer aux consommateurs des usages et ainsi de développer les ventes additionnelles. " Pas nouveau mais toujours important " , rappelle, en substance, Claudine Blanckaert.

Allant plus loin, d'autres commerçants vont jusqu'à la création d'espaces entiers dans des boutiques-appartements retranscrivant un environnement familier. " Les produits y sont mis en scène non pas séparément mais les uns avec les autres. Cela permet de créer une ambiance, un décor, et tout peut s'acheter " , explique Michael Malapert, qui en voit fleurir depuis deux à trois ans. (>> un exemple ici).

Découvrez la suite des conseils en page 3... et un camion

Photo d'ouverture : Le restaurant pâtisserie parisien Les Artizans mise sur un matériau naturel (le bois, rappelé dans le motif "rondin") et sur des éléments de mobilier en rapport direct avec la fonction du lieu (les casseroles et les moules au plafond).

3. Choisir des matériaux bruts et naturels

Même si l'idée n'est pas de choisir des matériaux dans l'air du temps, mais cohérents avec sa propre identité, il est cependant possible de dégager quelques tendances en la matière.

Les matériaux bruts, notamment, sont plébiscités. " Nous essayons de retrouver les structures apparentes. Déshabiller le point de vente, revenir au brut, garder ce qui est joli, par exemple des pierres de taille, des briques cachées, que l'on fait ressortir ", affirme Michael Malapert.

Les matériaux naturels sont également appréciés, de même que les matériaux de récupération, qui transmettent un vécu. " Le bois et le fer sont très tendance. Leur association aussi. On observe également un retour à des sols en bois et en béton brut ", constate, de son côté, Claudine Blanckaert.

Sebastien Veronese / réalisation Michael Malapert

Côté couleurs, pas de tendance phare mais des tendances " inverses " qui coexistent, constate la spécialiste. Pour elle, il est possible de miser sur le noir qui apporte de la valeur au produit - un côté élégant, précieux - et permet de jouer sur les contrastes, ou, au contraire, d'oser des couleurs comme l'orange, le bleu et le jaune. Autre exemple, cité par l'architecte d'intérieur, le bleu canard, en vogue depuis un an environ.

4. Penser "réseaux sociaux"

Se construire une identité visuelle forte, unique, présente un autre intérêt : inciter les clients à avoir envie de partager des photos sur les réseaux sociaux.

" Cela implique dans la vitrine et la boutique quelque chose de fort visuellement, représentatif du concept et tranchant avec le reste de l'aménagement : un néon, une accumulation d'objets, une couleur, etc. ", souligne Michael Malapert.

Une question récurrente depuis un ou deux ans selon l'expert. " Une problématique déjà intégrée par nos clients les plus pointus. Les autres se ren­dent compte combien cela devient primordial... " , confie-t-il.

Photo : Un élément mobilier qui détonne - le camion - et un réseau électrique apparent attirent l'oeil et créent l'ambiance au restaurant A. Noste, à Paris.