Fabrication maison, authenticité des produits, recettes des terroirs... Les fromagers séduisent les consommateurs et ont le vent en poupe. Avec une augmentation de 2,4% du chiffre d'affaires, ce secteur enregistre la plus forte hausse pour l'année 2014 et monte sur la première marche du podium. En 2013, il avait connu une hausse de 2,2% de son chiffre d'affaires.
Source: étude de conjoncture annuelle publiée par la FCGA (Fédération des centres de gestion agréés), réalisée en partenariat avec la Banque Populaire
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