Et pour les abonnés qui viennent chercher leur box mensuelle ou les clients qui souhaitent récupérer la commande passée en ligne, ils seront accueillis par le caviste, au fond de la boutique dans l'espace qui leur est réservé. Appelé "Le Comptoir des Vins", cette pièce dotée d'un bar se veut plus confinée et plus intimiste pour créer de véritables échanges entre le caviste et ses clients réguliers. Il a été imaginé comme une conciergerie, un lieu d'accueil et de proximité, qui pourra même accueillir les abonnés pour des dégustations ou des rencontres avec les vignerons.
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