Supérettes, le retour en grâce

{Témoignage} Thomas Bouquet-Nadaud, franchisé U Express

Thomas Bouquet-Nadaud n'est pas bordelais. Pourtant, c'est dans le centre-ville de Bordeaux qu'il a repris un U Express en janvier 2013. " Je n'avais auparavant jamais visité cette région, mais la mobilité est une condition sine qua none si on a le projet d'ouvrir un commerce de proximité ", rapporte-t-il. D'autant que son projet ne date pas d'hier. Son bac +5 marketing/distribution en poche, cet entrepreneur dans l'âme intègre la centrale de Système U pour affiner sa formation, avant d'acquérir sept ans plus tard son magasin pour 1,5 million d'euros. " J'ai choisi U Express car je recherchais une enseigne citoyenne, responsable et proche de ses fournisseurs qui me permette d'être indépendant. Dans mon commerce, je favorise le made in France et la production locale. Ces produits rencontrent un vif succès ", explique le dirigeant.

Même si son magasin n'a qu'une superficie de 350 m², le jeune chef d'entreprise voit défiler près de 1 200 clients par jour, " soit presque autant qu'un Super U de 2 000 m², précise-t-il. J'ai recruté une équipe de 14 vendeurs pour recharger en permanence les rayons. " Durant ses six premiers mois d'activité, Thomas Bouquet-Nadaud a pu être accompagné sur le terrain et conseillé par deux parrains. " Le plus difficile n'a pas été d'assurer de 8 h 30 à 20 h 30, 7 jours sur7, mais plutôt de m'habituer à cette nouvelle casquette de patron, de suivre les stocks, d'assurer la comptabilité fournisseurs... ", avoue-t-il. Aujourd'hui, il se dit satisfait de sa première année. " C'est un métier rémunérateur qui nécessite une implication quotidienne. Il ne faut pas croire que c'est gagné d'avance et que l'on peut laisser son équipe seule à bord. Tenir un magasin, ce n'est pas un sprint mais un marathon ", conclut Thomas Bouquet-Nadaud.

U Express
Activité : Alimentation
Ville : Bordeaux (Gironde)
Forme juridique : SARL
Dirigeant : Thomas Bouquet-Nadaud, 32 ans
Année de création : 2013
Effectif : 14 salariés
CA 2013 : 2,9 M€