[Étude de cas] Le boulanger Nicolas Gouin favorise la mobilité internationale de ses apprentis
Par Amélie Moynot
Boulanger-pâtissier près de Rouen, Nicolas Gouin encourage les expériences à l'international pour ses apprentis. Une démarche d'ouverture qui lui a valu d'être [...]
[Étude de cas] Le boulanger Eric Lafont s'engage pour l'apprentissage
Par Amélie Moynot
Engagé pour l'apprentissage, le boulanger Éric Lafont accueille régulièrement des jeunes européens. Un coup de pouce pour eux, qui bénéficie aussi directement à [...]
En pleine croissance, le label EPV rassemble près de 1 400 entreprises
Par Pierre Lelièvre
Près de 1400 entreprises ont obtenu le label Entreprise du patrimoine vivant (EPV) depuis sa création en 2006. Ces prestigieuses maisons, dont le nombre ne cesse [...]
[Idées d'ailleurs] 5 bars étrangers au concept innovant
Par La rédaction
Innovant, éphémère ou conceptuel, les bars rivalisent d'idées ingénieuses pour attirer les clients et se démarquer. La rédaction de Commerce magazine vous propose [...]
[Étude de cas] Le tapissier Julien Lassalle rêve d'international
Par Pierre Lelièvre
Après 80 ans d'existence, l'entreprise drômoise JL Tapisserie, spécialisée dans la literie et la décoration s'appuie sur son produit phare, l'oreiller Ergo+ pour [...]
