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Slow food à l'italienne

Publié par La rédaction le

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Eataly à New York, c'est à la fois un restaurant géant et un magasin de spécialités italiennes. Dans une ancienne fabrique Ide jouets, tous les produits qui font la renommée de la cuisine transalpine sont rassemblés. Ils jouxtent une librairie, une école de cuisine, des boutiques d'ustensiles et de design, et même une agence de voyages. Points d'orgue du lieu, des restaurants thématiques: Il Pesce (poisson), Manzo (viande), La Pasta, La Pizza, I Salumi e I formaggi, Il crudo... Plus qu'un supermarché avec un restaurant, Eataly est un vrai lieu de vie et de rencontres où la part belle est [laissée aux produits qui peuvent être cuisinés sur place, ou achetés et rapportés à la maison. En somme, un véritable centre culturel pour découvrir l'Italie par tous ses sens.

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Renseignements: eatalyny.com

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