A lire
Vendez sur les marchés!, d'Elizabeth Vinay
Ce guide s'adresse à tout commerçant qui désire s'installer sur les marchés, sur la voie publique ou en pratiquant des tournées. Pour cela, il fournit une méthodologie pour monter son projet: comment obtenir une place, quelles sont les formalités à effectuer, quelle étude de marché réaliser, comment créer sa structure juridique et être en règle avec les normes actuelles, établir ses comptes prévisionnels...
Editions Eyrolles, septembre 2009, 217 pages, 21 Euros.