Consommation : les produits surgelés bientôt indiqués à la carte des restaurants ?
Publié par Claire Poisson le
Un amendement du député Fernand Siré pourrait rendre obligatoire la mention de la nature (frais, préparé, surgelé) des produits utilisés pour confectionner les plats des restaurateurs français.
Les consommateurs sauront-ils bientôt ce qu'ils ont dans leur assiette au restaurant ? C'est en tout cas ce qu'espère le député Fernand Siré dont l'amendement au projet de loi visant à renforcer les droits, la protection et l’information des consommateurs a été adopté par l'Assemblée nationale.
Le but du texte ? Renforcer les informations à l’attention des consommateurs. Ils sauront ainsi si les plats qui leur sont proposés dans les restaurants ont été ou non confectionnés dans l’établissement et ce, à partir de produits bruts, ou bien s'il s'agit de produits déjà transformés ou surgelés. Les modalités d'applications seront bientôt précisées par arrêté gouvernemental.